|
Spaanse Worst Met Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 1 rode paprika, 1 rookworst, 1/2 theel. cayennepeper, 1/2 theel. gemalen komijn, 4 teentjes knoflook, koriander, medium dry sherry
Voorbereiding: Snij ui in halve ringen, hak paprika in grove stukken. Halveer rookworst in lengte en snij in plakjes. snij knoflook in dunne plakjes
Bereidingswijze: Bak ui, paprika, rookworst, cayennepeper en komijn vier minuten op matig hoog vuur. Zet het vuur hoog en bak knoflook snel bruin. Schenk er een scheutje sherry bij en laat even bruisen. Maal er wat peper boven en bestrooi met 3 eetl. koriander.
|
|
|